Душистый укроп

Укроп - садовая зеленьСамая распространенная огородная зелень и популярная кухонная специя - укроп.
Он не только насыщаяет приготовленные блюда ароматом, но и улучшает здоровье.
Укроп: культура скороспелая (зелень готова к уборке уже на 30 день, а семена на 90-100 день).
Очень часто укроп высеивают как уплотнитель для на грядки к другим овощам или как повторную культуру - после уборки урожая.

Во внесезонное время с октября по май выращивают в защищенном грунте, а в сезон с мая по октябрь в открытом. Также возможен о подзимний посев, как правило в конце октября.
Высокий урожай укроп дает на легких плодородных почвах. Лучше чередовать с корнеплодами и плодовыми овощами. Лучший урожай формирует по предшественникам, удобряемым навозом, - огурцы, капуста, и др. Под предпосевную обработку почвы вносят 20-30 гр. аммиачный селитры, по 10-15 гр. суперфосфата и хлорида калия на 1 квадратный метр. Подсеивают укроп каждые 15 дней, начиная с апреля по август. Норма высева на зелень 4-7 г семян на 1 квадратный метр, для получения семян и соцветий на засолку 1 гр на квадратный метр.
Перед посевом семена замачивают на два три дня в воде меняя ее каждые 8 часов. Уход за укропом не сложный, достаточно поливать 2-3 раза в неделю и у вас будет расти прекрасный душистый укроп.

Особенности выращивания:
Укроп сеют строчками и по мере подрастания прореживают. На легкосуглиничных почвах высеивают до 6г семян на квадратный метр, а на супесчанной до 8г на квадратный метр.
Зелень убирают до начала образования соцветий в течении 8-10 дней. К концу уборки содержание сухих веществ увеличивается на 2-3%, аскорбиновой кислоты на 20 мг%.

При выращивании укропа на засолку или семена посев проводят лентами по пять строчек в каждой 1-2 гр семян на квадратный метр или в одну две строчки, что позволяет обработать междурядья до начала формирования соцветий. Урожай на засолку и семяна убирают во время массового цветения - начала созревания семян.

В парниках:
В защищенном грунте укроп выращивают как основную культуру, например первым оборотом в парниках, или осенне-зимней культурой в пристенных теплицах, а также как уплотнитель для огурцов и помидоров. Высеивают семена сплошным способом, из расчета 10-15 гр на квадратный метр.

С конца декабря - начала января укроп сеют в ящиках, устанавливаемыхв проходах теплиц и рядом с окнами. Норма высева на рассадный ящик 3-4 гр. После посева необходимо обильно пролить и присыпать сверху перегноем слоем 0,5 см. Три-пять дней ящики держат при температуре 20-25С, что способствует быстрому прорастанию семян. После появления всходов 20-30% от общева посева, ящики переставляют на солнечную сторону. Через 40-55 дней зелень готова к употреблению.

Советы:
 - Укроп можно замараживать в кубики льда, как петрушку и сельдирей.
 - Укроп сушат, солят,  в период массового цветения и спользуют в качестве специи при засолке огурцов, томатов, грибов, а семена - при квашении капусты.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Виды деревьев

Виды деревьев

В нашей стране существует множество различных видов деревьев.В этой статье рассмотрим самые распространенные в нашей средне-русской полосе.На наших участках мы используем деревья в качестве плодоносящих, дизайнерских и просто для души.Очень...

Читать далее

Лилия Аннамари Дрим

Лилия Аннамари Дрим

Название: Лилия Аннамари Дрим / Annemarie DreamЦвет: Белый - махровый.Высота: 50-70 см.Цветение: июль - август

Читать далее

Разведение кур в гараже

Разведение кур в гараже

Для разведения кур в первую очередь необходимо обустроить гараж утеплить, сделать сетки для кур, вытяжку. Для того чтобы куры смогли высиживать яйца или просто нестись. Необходимо соорудить гнезда. Подробные чертежи гнезд указаны...

Читать далее

Деревья в саду

Деревья в саду

Трудно вообразить сад без деревьев. Они формируют вертикали, закрывают нежелательные виды, дают тень и защищают от ветров. Красиво сформированное взрослое дерево станет изюминкой сада и его главным украшением. Сегодня существует...

Читать далее